认识一座城，从了解它有什么开始。这些在我们家门口的非遗，你知道哪些呢？

东昌毛笔

千万毛中拣一毫

东昌府毛笔是聊城一绝，其制作技艺现主要集中在东昌府区道口铺和堂邑镇等地。

它从原木到成型，需要经历选料、干燥、配料、榫卯、雕刻、组装、二次干燥、打磨、打蜡等多种工序，在描线、起底、修光、细刻等流程后，它才能变成生动传神，精美细腻的模样。毛笔是古代的先民们在一次一次的实践中发明出来的，东昌毛笔的制作始于元朝，兴盛于明代中叶至清道光年间，至今已有600余年的历史。

史书上记载了“东昌作坊，书笔两行”这样一句话，这也说明当时东昌府运河两岸毛笔制作的繁荣景象。现在的东昌毛笔大多还是选用优质的黄鼠狼尾作为原料，制作工艺上极为严谨，按规格分有毫长最大的抓笔用六寸猪鬃、羊胡精制而成，属于省级非遗项目。

东昌葫芦雕刻

指尖上绽放的艺术

人们对葫芦有着怎样的研究？是雕刻的艺术，还是盛水的器皿，或者是福禄的象征？它是国家级非物质文化遗产，用料考究刻工纯熟，线条流畅图案丰富。原料多以大葫芦、亚腰葫芦和扁圆葫芦为主，雕刻制作分水煮发酵、雕刻、上色三道工序。

指尖上绽放的艺术，在技法上借鉴雕刻工艺的镂雕技法，在构图以外的空白部分，全部镂空，不仅改善了葫芦的透气传声性，也增强了葫芦的整体审美效果。其题材内容非常丰富，以写实的花鸟、鱼虫、走兽、人物、山水居多，其中人物雕刻的取材尤其丰富。人们用最质朴的材料雕刻出最绚烂的艺术品。

东昌木板年画

美到窒息的民间工艺

东昌府木版年画是一种古老的汉族民间艺术，东昌府与潍坊扬家埠并称山东两大民间画市，代表着山东木版年画的东西两大系统，很早就在国内享有盛誉。它属于国家级非遗项目，始于唐代，首先以门神画的形式出现。

东昌府木版年画将年画、门神画融为一体，既具有年画的艺术风格，又起到门神画作用。其构图简洁，人物突出，线条刚劲、流畅、圆润，弧中有直,柔中有刚，色彩鲜明、古朴，对比强烈。取材范围非常广泛，包括描写劳动生产的耕织图、小渔家乐、戏曲故事、民间传说，以及福禄吉庆之类的吉利画等。

聊城泥塑

泥土里的雕塑艺术

聊城泥塑是中国一种古老的传统民间艺术。它以泥土为原料，手工捏制而成，可以是朴素的泥土本色，也可以是后期绘制的彩色，一团团泥土，如魔术般变成了生动的人物和逼真的动物。

走在聊城的大小集市中，总能发现泥塑的身影。在一个个形象有趣的泥塑作品前，大人们饶有情趣的谈论着，小朋友聚精会神的观赏着。

聊城泥塑形式多样，目前我们常见的，也是最有名的一类是马官屯泥人。它小巧精致，品类繁多，用聊城独有的黄河胶泥，经过多道工序精制而成，作为传统艺术，小小的泥人展现出了人们的生活百态，赢得了人们经久不衰的喜爱。

剪纸艺术

剪出来的时代记忆

聊城剪纸是一种山东聊城民间的地方传统工艺品，用剪刀在纸上雕刻花纹，用于装点生活，仅凭一把剪刀，就让一张普通的纸灿烂如花。聊城有着悠久的剪纸历史，运河两岸曾是剪纸艺术的温床。

每逢节庆，民间艺人们便活跃起来，尤其是在春节时，大红色的窗花是点缀节日气氛的不二之选。人们就地取材，将当地人们生活中最朴实的期望变成一张张生动有趣的剪纸，用来寄托富贵平安、吉祥如意的美好愿望。

东昌弦子戏

宁可荒了地，不舍弦子戏

东昌弦子戏是聊城著名的地方戏曲剧种，自清朝道光年间流传至今，已有近二百年的历史。该剧行腔抑扬有序，平稳婉转，声腔俱佳，并且有它自己的很多曲牌、板式，能表演各种文武曲目。

作为一种古老的民间艺术，东昌弦子戏在清代曾经名噪一时，当地有句“宁可荒了地，不舍弦子戏”的俗语，更是验证了当时人民群众弦子戏的喜爱程度。

魏氏熏鸡

一只鸡，有八百年的好味道

魏氏熏鸡制作技艺历史悠久，远近驰名。由先祖魏永泰在1810年（清嘉庆十五年）独创，至今已有近200年的历史。风味独特、口味极佳、易于存放，适合远销的魏氏熏鸡，成为我国的独有产品。

魏氏熏鸡风味独特，鲜香筋韧。它以选料考究，调配合理，制作精细而著称，选用肥嫩良种活鸡，经卤煮，用锯末烟熏制而成。成品鸡皮缩裂，胸腿肉外露，色泽栗红，嚼有余香，脱水适宜，易于存放，便于携带。

魏老六制作工艺

【选活鸡】选用两年以上成年土鸡，体型健硕，鲜活宰杀；

【盘出型】盘出“衔翎卧凤”造型，寓意吉祥平安；

【天然料】17味天然植物香辛料，遵古法调和，不添加任何添加剂；

【老汤焖】传百年老汤，旺火开锅，文火煨炖；

【六六熏】遵古法工艺，六熏六晾，水油熏干；

【黄金丝】撕开后丝丝分明，金灿柔软，黑如莹漆，光透如珀，称之为“黄金丝”。

这熏鸡，即可下酒，又可佐茶，食用起来颇为讲究，足足包含了赏形、闻香、块撕、细撕、柔嚼、佐以酒茶和细细回味等七个步骤。列为聊城名吃之首，实为宴请宾客之美味、馈赠亲朋之佳品。